수유동맛집2 동네껍데기 수유점, 좋은 고기와 서비스 마인드를 갖춘 집 수유 4.19 민주묘지역 근처에 위치한 동네껍데기라는 고깃집이다. 줄을 서는 것까진 아니지만 손님들이 항상 있어서 궁금하던 차에 방문했다. 2022년 메뉴판으로 지금은 가격이 올랐을 가능성이 있다. 그래도 특수 부위 가격이 다른 고깃집에 비해 저렴하다. 고기 자체가 정말 괜찮은 집이었다. 이 날 주문한건 특수 부위를 모둠으로 제공하는 세트 메뉴였는데, 고기 상태가 너무 좋았고 각 특수 부위마데 개성 있는 식감이 있어 씹는 재미가 있었다. 당시만 그런건지 모르겠지만, 주문을 받는 즉시 주방에서 고기를 썰어 냈다. 그래서인지 더욱 고기가 좋게 느껴졌다. 저렴한 소고기집을 가면 '맛있는 돼지고기나 먹을걸'하고 매번 후회를 하는데, 이 집은 정말 괜찮은 돼지고기를 제공한다. 고기 하나 만으로도 후회 없을 집이다.. 2023. 2. 22. 수유 장충 유박사 왕족발 오늘 리뷰할 곳은 강북구 수유동에 위치한 '장충 유박사 왕족발'이다. 족발이란 게 워낙 흔한 음식이라 특별나게 못하는 집이 아니고서는 맛이 다 비슷하다. 오늘 리뷰할 곳도 그냥 '족발'을 파는 곳인데 이상하게 맛있는 집이다. 그냥 '족발' 맛인데 이상하게 입에 촥촥 달라붙는다. 어떻게 만드는지 알 수 없지만 간이 정말 '적절'하다. 함께 나오는 기본 반찬들과 야채들도 상태가 너무 좋다. 전화 배달만 가능하고 배달 앱에는 등록되어있지 않은 업체다. 업력이 꽤 오래되 보이는 가게인데 뒤늦게 안게 후회된다. 주문한 족발 대자 사진. 그냥 족발처럼 생겼다. 겉모습만 봐서는 특별함을 찾기 힘들다. 하지만 맛 보면 고기를 좋은걸 썼다는걸 혀가 바로 알 수 있다. 간을 어떻게 맞추는 건지 '정말' 적절하다. 함께 나.. 2022. 12. 29. 이전 1 다음
